Добавить в избранное

Лучшие специи

Лучшие специи

Каждая хозяйка знает, что любое, даже самое заурядное, блюдо легко можно превратить в изысканный кулинарный шедевр. Причем, не прилагая каких-либо особых усилий. Конечно, у каждого кулинара существуют свои секреты. Но все они таятся в использовании различных пряностей, ароматических и специфических трав, плодов, корений, которые поодиночке или в феерической смеси придают блюдам не только изысканно-аппетитный аромат и незабываемый вкус, но зачастую еще и определяют их цвет. А потому совсем не удивительно, что наряду со свежими и качественными продуктами, любой талантливый кулинар выбирает и лучшие специи. Ведь именно от них зависит конечный результат.

Возможно, кто-то из Вас сейчас настроен скептически: приправа она и есть приправа. Что в ней особенного? Однако разница все же есть. И с тем же успехом, с которым отменная пряность может превознести вкусовые качества, некачественные приправы могут испортить вкус любого блюда.

Как их отличить? Довольно просто! Лучшие специи – это целые специи. Поверьте, нигде и никогда Вы не найдете столь сильного и дразнящего аромата, как у собственноручно смолотых пряностей. И это факт. Поскольку, как известно, любой запах имеет свойство выветриваться и сохраняться лишь определенное время. Поэтому при покупке уже готовых молотых специй обращайте внимание на дату изготовления. Но и это еще не все.

Знаете как, например, в супермаркете отличить лучшие специи? Посмотрите, во что они упакованы! Серьезные производители, дорожащие своей репутацией, помещают продукты подобного рода исключительно в стеклянную тару. Широко распространенные у нас пакетики из бумаги, полиэтилена и фольги, увы, содержат приправы совсем иного качества. При этом цена отличается лишь незначительно. И это не та разница, на которой стоит экономить.

Лучшие специи – залог кулинарного шедевра!

Специи для колбас Смеси специй Специи для дома

Вернуться